Ein großartiges Gericht ist wie ein Gemälde aus Aromen. (mehr auf Elenakocht) Die Kunst des Kochens beginnt mit feinen Gewürzen, frischen Zutaten und einem scharfen Messer. Wajos gibt den Rahmen vor, doch erst mit Experimentierfreude wird das Gericht zum Unikat. Ein gelungenes Gericht lebt von der perfekten Abstimmung zwischen Aromen, Struktur u… Read More